Crédit photo : 5 ingrédients 15 minutes
Casserole de gnocchis gratinés au boeuf haché
Préparation
15 min
Cuisson
15 minutes
Portions
4
Information nutritionnelle
Par portion: calories 753; protéines 42 g; matières grasses 43 g; glucides 67 g;
fibres 10 g; fer 4 mg; calcium 351 mg; sodium 1 496 mg
Réconfortante et savoureuse, cette casserole de gnocchis gratinés est la meilleure façon de se récompenser après une bonne journée! N’hésitez pas à remplacer le boeuf haché par un autre type de viande hachée ou par des légumineuses pour une version végé.
Ingrédients
- 1 paquet de 500 g de gnocchis
- 450 g (1 lb) de boeuf haché maigre
- 10 ml (2 c. à thé) d’herbes italiennes séchées
- 625 ml (2 1/2 tasses) de sauce marinara
- 375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les gnocchis selon les indications de l’emballage. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Remettre les gnocchis dans la casserole, puis ajouter les herbes italiennes et la sauce marinara. Poivrer et remuer. Porter à ébullition.
- Transférer la préparation dans un plat de cuisson, puis couvrir de mozzarella. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
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