Crédit photo : 5 ingrédients 15 minutes
Popsicles tropicaux à la mangue, chocolat blanc et noix de coco
Préparation
25 min
Cuisson
5 minutes
Portions
4 à 6
congélation
6 heures
Ces popsicles tropicaux à la mangue composent un dessert glacé d’été aussi beau que savoureux. Avec du chocolat blanc et de la noix de coco, ce dessert glacé à la mangue est simple à préparer et parfait pour se rafraîchir.
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de mangue coupée en cubes
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 10 %
- 45 ml (3 c. à soupe) de miel
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
- 200 g (environ 1/2 lb) de chocolat blanc haché
- 60 ml (1/4 de tasse) de noix de coco non sucrée râpée
Étapes
- Dans le mélangeur électrique, déposer les cubes de mangue, le yogourt, le miel et le jus de lime. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
- Répartir la préparation dans de quatre à six moules à popsicles. Insérer un bâtonnet en bois au centre de chaque popsicle. Placer au congélateur au minimum 6 heures, idéalement toute une nuit, jusqu’à ce que les popsicles soient complètement figés.
- Faire fondre le chocolat blanc dans un bain marie ou dans un bol au micro-ondes. Ajouter la noix de coco et remuer.
- Démouler délicatement les popsicles, puis les tremper rapidement dans le chocolat blanc pour les enrober partiellement ou complètement de chocolat.
- Déposer les popsicles sur une plaque tapissée de papier parchemin et placer au congélateur quelques minutes pour que le chocolat fige.
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